農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路徑

（1）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新有利于提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的健康水平。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能夠促進(jìn)提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，使?fàn)I養(yǎng)食品增多，從而提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的健康水平和再生產(chǎn)能力，使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者平均壽命上升，大大延長(zhǎng)勞動(dòng)者的勞動(dòng)年限；同時(shí)，通過(guò)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，還可以使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或加工過(guò)程中，避開(kāi)或減少危害健康的作業(yè)，從而確保農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者經(jīng)常性地維持健康狀態(tài)。

（2）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新有利于提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的智力水平。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新促使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的性質(zhì)和內(nèi)容發(fā)生了變化，對(duì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的科學(xué)文化素質(zhì)和學(xué)習(xí)能力提出了更高的要求。農(nóng)業(yè)科技成果的擴(kuò)散過(guò)程，農(nóng)民在潛移默化中形成了現(xiàn)代思想觀念，掌握了現(xiàn)代科技知識(shí)，逐步具有接受和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的素質(zhì)和技能，有較強(qiáng)的現(xiàn)代市場(chǎng)意識(shí)和管理才能，能熟練地使用農(nóng)業(yè)先進(jìn)機(jī)械和設(shè)備。

（1）依托現(xiàn)代生物技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)新品種。科學(xué)家運(yùn)用生物工程技術(shù)，通過(guò)操縱種子的遺傳基因，培育出優(yōu)質(zhì)新品種，比如綠色無(wú)公害的水果蔬菜，能抗病蟲(chóng)害的脫毒煙草，生長(zhǎng)快、消耗小的轉(zhuǎn)基因豬、豐產(chǎn)林、豐產(chǎn)果茶等。在優(yōu)質(zhì)新品種的前提下，通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)，廣告宣傳，注入養(yǎng)生文化和綠色環(huán)保等內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)特色品牌型農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。此外，新品種的不斷培育，促使同類農(nóng)產(chǎn)品種類多樣化，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分，擴(kuò)大市場(chǎng)容量，同時(shí)減少同類產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)性，弱化由于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加可能引致的減價(jià)效應(yīng)。以專用粉為例，日本有60多種，英國(guó)有70多種，美國(guó)有100多種，而我國(guó)僅有20多種。

（2）依托加工技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)發(fā)展迅速，一批高新技術(shù)如微膠囊技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、膜分離技術(shù)、微波技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、無(wú)菌貯存與包裝技術(shù)、超高壓技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)、膨化與擠壓技術(shù)等，已在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域得到普遍應(yīng)用。由于加工技術(shù)的運(yùn)用以及加工過(guò)程對(duì)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化管理，使得加工型農(nóng)產(chǎn)品的附加值大幅提升。此外，隨著人們對(duì)安全、綠色和休閑的需求，農(nóng)產(chǎn)品加工也隨著從追求加工品種多樣性轉(zhuǎn)向追求安全性和健康性。比如，在果蔬的加工處理上，力求保持鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)、方便、可口，除了傳統(tǒng)的速凍保鮮、罐頭、脫水產(chǎn)品外，還有最少處理的果蔬切割產(chǎn)品。

（1）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)提供了各類先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械、交通工具和生產(chǎn)設(shè)施，如拖拉機(jī)、播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、農(nóng)用飛機(jī)、機(jī)電排灌設(shè)施等，大大提高了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的勞動(dòng)能力和效率，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的機(jī)械化，包括選種、育秧、耕地、播種、施肥、除草、灌溉、收割、脫粒、烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)葟姆N植到市場(chǎng)所有環(huán)節(jié)的機(jī)械操作。

（2）現(xiàn)代生產(chǎn)物質(zhì)要素的投入。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新還為農(nóng)業(yè)發(fā)明和生產(chǎn)各種新的農(nóng)業(yè)投入物，如化學(xué)肥料、飼料、農(nóng)藥、塑料薄膜、植物激素、有機(jī)肥、農(nóng)電等，并朝著高效、低毒、低污染、無(wú)殘留的方向發(fā)展。

（3）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的普及。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新在為農(nóng)業(yè)提供機(jī)械設(shè)施和現(xiàn)代生產(chǎn)物質(zhì)要素的同時(shí)，還為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，比如機(jī)械化使用技術(shù)、施肥施藥技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、牲畜防疫技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)、雜草防治技術(shù)等等。

（1）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新促進(jìn)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。一方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用、現(xiàn)代生產(chǎn)物質(zhì)要素的投入和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的普及，使農(nóng)業(yè)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)具備應(yīng)有的物質(zhì)條件；另一方面，農(nóng)業(yè)科技成果的引入需要支付一定的經(jīng)濟(jì)成本，為追求規(guī)模效應(yīng)，降低平均成本，農(nóng)業(yè)必然往規(guī)?；?jīng)營(yíng)的方向發(fā)展。

（2）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新促進(jìn)提高組織化程度。在某些國(guó)家或地區(qū)，農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模狹小，分散經(jīng)營(yíng)，資金積累能力有限。而農(nóng)業(yè)科技成果的擴(kuò)散需要，迫使廣大農(nóng)戶在龍頭企業(yè)、合作組織、技術(shù)協(xié)會(huì)等主體的帶領(lǐng)下聯(lián)合起來(lái)。

（3）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新增進(jìn)社會(huì)化服務(wù)水平。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新使農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)后以及生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)的資產(chǎn)專用性明顯增強(qiáng)，從而提高農(nóng)業(yè)的分工和專業(yè)化程度。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許多環(huán)節(jié)，如農(nóng)資供應(yīng)、良種培育、病蟲(chóng)害防治、農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)運(yùn)等，不斷從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，形成了一系列為農(nóng)業(yè)提供專業(yè)服務(wù)的社會(huì)化組織。

（4）農(nóng)業(yè)信息技術(shù)增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)極大增強(qiáng)了農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)管理能力，具體包括：①傳遞市場(chǎng)信息。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，生產(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品。對(duì)此，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)發(fā)揮了準(zhǔn)確、及時(shí)、充分的信息傳遞功能。②傳遞政策信息。運(yùn)用信息技術(shù)可以及時(shí)發(fā)布法規(guī)政策，使農(nóng)戶能隨時(shí)了解政府的相關(guān)規(guī)定。③收集農(nóng)業(yè)資源環(huán)境信息。運(yùn)用遙感監(jiān)測(cè)、地理信息系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)等設(shè)備和技術(shù)能及時(shí)收集到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的各種資源環(huán)境信息和技術(shù)參數(shù)。④輔助農(nóng)業(yè)決策。農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)、專家診斷系統(tǒng)、作物模型系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者作決策提供幫助，從而實(shí)現(xiàn)精量播種、測(cè)土配方施肥、測(cè)土灌溉等精細(xì)耕作。